תהליך הגידול של צמח הקנאביס מסתיים לאחר הבשלת הפרחים, אך לאחר שלב זה מגיעים עוד שני שלבים חשובים וחיוניים: קציר וייבוש, שאמנם מתבצעים לאחר סיום הגידול אך מהווים חלק חשוב ביותר מבחינת ההשפעה על איכות התוצרת הסופית. מגדלים מתחילים נוטים לפעמים להמעיט בערך שלבים אלו, אבל בלעדיהם לא ניתן להפיק תוצרת איכותית בגידול ביתי.
כדי להגיע לתוצרת מכובדת בסוף תהליך הגידול, חשוב לבצע את תהליכי הקציר והייבוש, כמו גם לאחסן ולשמר את התוצרת הסופית בצורה נכונה, בהתאם להנחיות ולדגשים הבאים:
קציר קנאביס – שלבים והמלצות
קציר קנאביס אופטימלי מתחיל בזיהוי הזמן האופטימלי לביצוע הקציר – טווח קצר של זמן אופטימלי אותו מזהים לפי צבע הטריכומות שעל גבי פרחי הצמח, בעיקר פרחים עליונים וגדולים. צבען של הטריכומות משתנה משקוף לצבע לבן חלבי ואטום, ולאחר מכן לצבע כתום שמעיד על הבשלת יתר. הזמן הנכון לקציר יהיה כאשר כ-75% מהטריכומות על גבי פרחי הצמח שינו את צבען ללבן וחלק קטן מהם התחילו לשנות צבע לכתום.
לאחר זיהוי התחלת תהליך שינוי הצבע, ברגע שחלק קטן מהטריכומות הפכו לבנות, יש להסיר את כל העלים הגדולים מהצמח. כל עלה גדול וירוק בצמח צורך אור ואנרגיית שמש מיותרת, ולכן יש להסיר את כולם בערך חמישה ימים לפני מועד הקציר הצפוי.
כשניגשים לקציר עצמו, ההחלטה הראשונה שצריך לקבל היא לגבי שיטת הקציר: גיזום ענפים שלמים או קיצוץ פרחים בודדים, כיוון שזו תתווה את תהליך העבודה של חיתוך הצמח. לאחר שקיבלתם החלטה זו, צריך להחליט האם הגיזום (“טרימינג“) של העלים הקטנים הצמודים לפרחים יתבצע לאחר הייבוש או כחלק מתהליך הקציר. הסיבה העיקרית לבצע טרימינג בפרחים מיובשים היא חיסכון זמן בעת הקציר עצמו, אך העדיפות היא לעשות זאת כל עוד הפרחים טריים, כיוון שיש פחות סכנה של פירוק ונשירה של טריכומות יבשות.
לא משנה באיזו שיטה בחרתם, הנה שלוש המלצות שיקלו משמעותית על תהליך הקציר שלכם:
1. הצטיידו בכלי עבודה איכותיים וחדשים – בעיקר מזמרות חדשות ונקיות שלא נעשה בהן שימוש קודם, ומספריים המתאימים לביצוע של טרימינג בפרחים, שנועדו לקצר את זמן העבודה.
2. לבשו כפפות ואספו שיער ארוך – פרחי קנאביס טריים הם דביקים מאד ולא נוחים לעבודה. כמו כן, הם עלולים (ונוטים בקלות) להיפגם ממגע עם עור או שיער, והם מושכים אליהם אבק ולכלוך שעלול להידבק אליהם.
3. במידת הצורך, הכינו מראש אמצעי נטרול ריח – פילטר פחם ביושב בתוך חלל הגידול לא יעזור לכם בעת הקציר, הטרימינג והייבוש, ולכן אם יש צורך, כדאי להצטייד מראש באמצעים מיוחדים לנטרול ריחות שמספיקים כדי להסוות ריח בחדר שלם.
לאחר תחילת הקציר, ההחלטה האחרונה שאתם צריכים לקחת היא לגבי אופן ביצוע תהליך הטרימינג, אותו ניתן לעשות באופן ידני או במכונה ייעודית. מיכון מתאים לביצוע טרימינג הוא משהו שלא לכל מגדל יש בבית, ולכן לרוב מתבצע שלב זה בצורה ידנית בעזרת מזמרה או מספרי טרימינג ייעודיות. לפני שניגשים לשלב זה יש לזכור שהוא השלב הארוך ביותר בתהליך הקציר, וביצוע לא ראוי שלו עלול לפגוע באיכות התוצרת הסופית, לכן יש לעבוד בסבלנות ובצורה קפדנית.
ייבוש קנאביס ושימור לטווח הארוך
לאחר תום הקציר, מגיע השלב האחרון באמת של ייבוש ויישון (“קיורינג” באנגלית Curing) התוצרת הסופית. ייבוש קנאביס הוא תהליך פשוט ביותר, אך חשוב לבצעו רק בסביבה בה קיימים תנאים אופטימליים ותוך זהירות מרבית בעת כל מגע עם התוצרת, מכיוון שזו נמצאת בשלב הרגיש ביותר שלה בו היא עלולה לאבד את איכותה בצורה קריטית.
ייבוש פרחי קנאביס או ייבוש של ענפים שלמים, בתלות בשיטת בה התבצע הקציר, נעשה על ידי תלייה של התוצרת בסביבה סגורה וחשוכה עם תנאים אופטימליים של אוורור קבוע של משב רוח עדין, לחות (עד 40% לחות) וטמפרטורה (עד 26 מעלות) שיכולה להיות גם בתוך אוהל הגידול, במידה ולא התחיל בו מחזור גידול חדש. ייבוש מהיר מדי, למשל בחשיפה לאוויר בעוצמה גבוהה או על ידי חשיפה לחום גבוה, יגרום לשבירת טריכומות ואבדן חומרים פעילים מהפרחים, ולכן שמירה על תנאי סביבה אופטימליים היא חובה.
סביבת הייבוש חייבת להיות אטומה לאור ולאוויר חיצוני ככל האפשר, אך במקביל מעט אוויר חדש חייב להיכנס אליה דרך פתח צר או מפוח ייעודי. בתוך חלל הייבוש חשוב להקפיד על קיום סירקולציית משב רוח עדין בעזרת מאוורר קטן.
לאחר ייבוש הפרחים והגעה לרמת לחות אופטימלית של 11% לחות בפרחים, שתגרום לענפים להישבר בקלות מבסיס הפרחים, יש לשמור את פרחי הקנאביס בצנצנת אטומה שעשויה מפלסטיק איכותי או מזכוכית בלבד, לצורך שמירה על איכותם לטווח הארוך. תהליך זה הוא תהליך הקיורינג, שעוזר לשפר את איכות הפרחים עם הזמן.
בשלב האחסון חשוב מאד לשמור על מניעת הגורמים הבאים: חשיפה לאור וחום ובעיקר לשמש ישירה, חשיפה לאוויר לא נקי שמגיע מחוץ לכלי האחסון, וכן חשוב להקפיד שלא להתחיל את תהליך האחסון לאחר ייבוש שאינו מספק, שיכול לגרום להתפתחות עובש ולהרס התוצרת הסופית.
